Klassische Backzutaten auf dem Prüfstand: Wir schauen, welchen Fußabdruck, Butter, Nüsse, Eier, Zucker, Mehl und Schokolade haben und was die besten Varianten sind.
Wie versorgt man das eigene Mikrobiom? Die Antwort liegt jenseits des probiotischen Joghurts tief in unseren Böden. Ein Buch über eine faszinierende Welt, in der alles verbunden ist.
39 Visionen für eine bessere Welt - 27 Autor*innen diskutieren Demokratie, menschengerechtes Wirtschaften, Digitalisierung, Umweltschutz, Gesundheit und Vielfalt.
Die renommierte Ethologin, Naturschützerin und Expertin für Tierverhalten verstirbt im Alter von 91 Jahren - was bleibt, ist ihre Einladung, Verantwortung zu übernehmen.
Forscher*innen weisen erstmals Speicherung von Mikroplastik in Wäldern nach - und auch, das diese uns einiges über die Verschmutzung in der Luft verrät.
Pestizide lassen sich nahezu überall in der Umwelt nachweisen - neue biobasierte Lösungsansätze könnten Böden und Lebensmittel, die mit Fungiziden belastet sind, reinigen.
Kaum gibt es lange Fahrzeiten oder Regenwetter taucht die Frage auf: „Bekomme ich das Handy?“ Initiative „SCHAU HIN!" empfiehlt diese Regeln für Bildschirmzeiten.
Inselhopping auf Lebens-Art: Finde deine Seligkeit in einem eingeschneiten Bergsteigerdorf, sei ein Farbklecks in der rauen Natur an der Ostsee oder nimm ein Duftbad in Grasse...
Warum wir unabhängige Medien brauchen, wie wir Krisen mit Humor begegnen können, wie nachhaltiges Feiern geht, wo der Pfeffer wächst... und vieles mehr.