Newsletter

Zwei Hände schöpfen Kakaobohnen aus einem Bottich.

Kaffee, Kakao, Klima

Wie sich unsere Genussmittel verändern - Kaffee und Kakao zwischen Klimawandel, Energieknappheit und Teuerung.

500 Gramm Kaffeebohnen kosteten diesen Sommer durchschnittlich 8,3 Euro – 2,3 Euro mehr als noch vor zwei Jahren. In den letzten 20 Jahren hat sich der Preis beinahe verdreifacht. Und auch Kakao ist mehr als doppelt so teuer geworden. Warum ist das so?

Lies unseren Faktencheck aus der aktuellen LEBENSART bis 10. Oktober ohne Abo.

Jetzt exklusiv lesen.

Jemand, von dem man nur die Hände sieht, sortiert frisch geerntete Kakaobohnen. Die Bohnen liegen zwischen Blättern auf einem gewebten Tuch in Blautönen.

Die Zukunft des Kaffes

Der Kaffee steckt also im Klimawandel.

Wie die seine Zukunft und eine nachhaltige Lieferkette aussehen können, erzählen Manuela Schneider von Tchibo und Felix Teiretzbacher von Kaffeelix im Interview.

Lies, was guten Kaffee ausmacht!

frau-abkuehlung-wasserflasche-c-brooke-cagle_unsplash

Die Rechnung des Nichtstuns

Wir befeuern den Klimawandel jährlich mit mehr als 13 Mrd. Euro pro Jahr - eine Investition, die Folgekosten nach sich zieht und Zukunft kostet. Dabei könnten wir unser Geld deutlich besser einsetzen.

Rechne mit!

Bio, regional und sicher.

Der Sommer geht, die Vielfalt bleibt! Wie bunt das regionale Bio-Angebot auch im Herbst ist, siehst du auf unserer Biomap.
Mit Unterstützung von Bund, Ländern und Europäischer Union.

Hier geht’s zur Biomap!

- entgeltliche Einschaltung -

Auf einem hellen Holztisch sind verschiedene kleine Portionen von Aufstrichen, Wurstscheiben, Käse, Früchten, Sprossen und Kräcker dekorativ rund um einen blauen Teller mit Kapern, Oliven und Dips angerichtet.

Wurstlos glücklich

Ein Genussboard zwischen cremig, würzig und wow: Neue Aromen treffen den vertrauten Charme einer klassischen Charcuterie-Platte.

Schick deine Geschmacksknospen mit uns auf Reise.

Koste dich durch!

Gib uns Rückenwind!

Um unsere Arbeit weiterhin mit derselben Sorgfalt, Unabhängigkeit und Haltung machen zu können, müssen wir dieses Jahr 1.000 neue Abonnent*innen gewinnen.

Wenn du unsere Inhalte schätzt oder denkst, dass Nachhaltigkeit eine starke Stimme verdient, hilf mit.

Bestelle ein (Geschenk-)Abo, eine Ethik.Card oder teile unseren Aufruf.
Besonders fein: Wer die Ethik.Card 2027 jetzt schon kauft, kann sie sofort nutzen und bekommt damit drei Monate günstigeres Einkaufen gratis!

Mach einen Unterschied!

Die Hintergründe kennenlernen - Texte zum Weiterleiten finden.

LEBENSART 4/2026

Wandellust

Veränderungen in der Gesellschaft, spannende neue Geschmäcker, und Wege, die Lust auf Zukunft machen - koste dich durch und entdecke, warum du keinen Vogel haben musst, um mit dem Zug in Urlaub zu fahren, aber einen haben solltest, um das richtige Urlaubsziel zu finden.

Schau ins Heft!

Buchtipp

Immun gegen Unsinn

von Thilo Baum

Verschwörungstheorien erreichen mittlerweile immer mehr Menschen. Thilo Baum zeigt, wie wir unsere Abwehrkräfte stärken und uns eine fundierte Meinung bilden können.

Zur Buchrezension.

10/2026

Hebst, Heißgetränke, Zukunft