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Kaffee, Kakao, Klima

Wie sich unsere Genussmittel verändern. 

Jemand, von dem man nur die Hände sieht, sortiert frisch geerntete Kakaobohnen. Die Bohnen liegen zwischen Blättern auf einem gewebten Tuch in Blautönen.
George Dagerotip/Unsplash

500 Gramm Kaffeebohnen kosteten diesen Sommer durchschnittlich 8,3 Euro – 2,3 Euro mehr als noch vor zwei Jahren1. In den letzten 20 Jahren hat sich der Preis beinahe verdreifacht2. Und auch Kakao ist mehr als doppelt so teuer geworden1. Warum ist das so? Weltweit werden täglich über 2,25 Billionen Tassen Kaffee getrunken – und es werden immer mehr. Am stärksten steigt der ...

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