Wo der Pfeffer wächst
Gewürzklassiker zwischen Luxus und Macht
Einst als „Schwarzes Gold“ gehandelt, beeinflusste er Kriege, inspirierte Entdeckungsreisen, prägte die Kultur vieler Länder und ist ein Klassiker unter den Gewürzen: der Pfeffer. Aber was ist er überhaupt und wo kommt er her? Die Ursprünge des Pfeffers – zwischen Luxus und Macht Die Heimat des echten Pfeffers (Piper nigrum) liegt in Indien. Bereits vor 4.000 Jahren wurde Pfeffer an der Malabarküste kultiviert ...
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