Machs dir selbst!
Autarkie auf dem Teller: Wer selbst erntet, verändert, was er isst und wie er denkt. Welche Rolle spielen dabei Stadtgärten, Balkonbeete und Konservengläser?
Es ist ein warmer Sommermorgen. Draußen gedeihen Tomaten, Salat, daneben Bohnen. In der Küche duftet es nach selbstgebackenem Brot, im Regal stehen Gläser mit eingekochter Marmelade. Die „gute alte Zeit“ oder moderne Küche? Egal, Hauptsache pragmatisch, kreativ und genussvoll. Wer Karotten sät, Radieschen gießt, Zucchini erntet, Erdbeeren einkocht und Kräuter trocknet, entwickelt Verständnis für den Wert von Nahrung und den Aufwand, ...
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