Kleine Fläche, große Vielfalt
Wie viel Biodiversität passt auf einen Quadratmeter? Fensterbrett, Balkon oder Hochbeet – auch kleine Flächen können einen Beitrag zur Biodiversität leisten. Eine Gemüsebäuerin aus Wien zeigt, wie es geht.
Zwischen Hausmauern und Beton riecht es nach Salbei und Rosmarin. Sophie Buchmayer steht in einem Innenhof im 9. Wiener Gemeindebezirk und steckt den Finger in die Erde ihres Hochbeets. So merkt sie, ob das Substrat noch feucht genug ist. Seit gut einem Jahr gartelt die 28-jährige Gemüsebäuerin hier auf 20 Quadratmetern – mitten in der Stadt. Zwei Hochbeete, Blumenkisterl, kleine und größere ...
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