Neue Fruchtjoghurts von Ja! Natürlich
Mit einer „Österreich Edition“ bringt Ja! Natürlich zwei spezielle Fruchtjoghurts in die Regale. „Rosen-Rhabarber“ und „Titania Johannisbeere“, beide in bester österreichischer Bio-Qualität.
Die neuen Fruchtjoghurts stehen für Regionalität, beste Bio-Qualität, Produktsicherheit, unverfälschten Geschmack und kurze Transportwege. Es werden nur ausgewählte Zutaten aus biologischer Herkunft verwendet. Hergestellt werden die Joghurts aus frischer Bio-Milch aus der Region im und um den Nationalpark Hohe Tauern, veredelt mit traditionsreichen, typischen Früchten aus Österreich und österreichischem Bio-Rübenzucker. Die sortenreinen Früchte verleihen den Joghurts jeweils den typischen, erfrischenden Geschmack. Die neue Joghurt-Range ist vollfruchtig und wie alle Ja! Natürlich-Milchprodukte, frei von Aromen und Konservierungs- sowie Farbstoffen.
Eine Obstart, eine Sorte, ein Bauer
Der biologische „Rosen-Rhabarber“ stammt aus der niederösterreichischen Thermenregion vom Bio-Bauern Hannes Holler in Tattendorf. Die rotstielige Sorte "Frambozen Rhabarber" mit ihrem fruchtigem Aroma wird wegen ihres Duftes und des zarten Fleisches umgangssprachlich auch „Rosen-Rhabarber“ genannt. Zwei Jahre wird die Rhabarberpflanze vom Bio-Bauern gepflegt, bevor Anfang Mai bis Juni per Hand geerntet wird.
Die „Titania Johannisbeere“ kommt aus dem steirischen Vulkanland vom langjährigen Bio-Obstbaubetrieb Robert Gölles in Feldbach. Das Klima und die Bodenbeschaffenheit im Vulkanland bieten die besten Voraussetzungen für die Johannisbeerproduktion. Die Sorte „Titania“ eignet sich aufgrund ihrer Robustheit besonders gut für die biologische Landwirtschaft. Außerdem ist sie erfrischend süß-säuerlich und verleiht dem Joghurt damit das typische Aroma von schwarzen Ribiseln.
Schicht für Schicht
Die Früchte werden geerntet, eingekocht und unten in den Joghurtbecher gefüllt. So müssen keine Stabilisatoren eingesetzt werden und frisch verrührt schmeckt es intensiver und frischer. Die Fruchtjoghurts haben einen Fruchtanteil von mindestens von 11%. as Bio-Joghurt selbst punktet bei beiden Sorten mit natürlichem Frucht-Geschmack, nur 1% Fett sowie mit Acidophilus und Bifiduskulturen.
Im Oktober, nach der Apfelernte, kommt ein zusätzliches Fruchtjoghurt der Edition mit der Apfelsorte „Sirius“ ins Regal. Der steirische Sirius-Apfel besticht durch sein festes, saftiges Fruchtfleisch, ist besonders geschmacksintensiv und überzeugt durch die ausgewogene Balance aus Apfelsäure und -süße.
Links zur Produktinfo:
Je eine Ja! Natürlich Joghurt-Kühlbox haben gewonnen:
Bauer Karin, Böheimkirchen, Monika Fritsch, Buch
